Хочу денег!: Хочу денег! Фуд- культура Санкт-Петербурга. Итоги международного форума HORECA
28 марта 2017, 14:00
Поделиться
Елена Баландина

Лауреат премии «20 успешных людей Петербурга» в номинации «Коучинг».

Автор и ведущая программ «Хочу денег! Переход на новый финансовый уровень» и «Хочу секса!..и взаимопонимания. Как танцевать ТАНЕЦ ОТНОШЕНИЙ» 

Гость эфира
Патрик Фарран
Директор ресторанного направления бизнес-школы управления в индустрии сервиса и кулинарного искусства SWISSAM

Вместе с Патриком Фарраном, Директором ресторанного направления бизнес-школы управления в индустрии сервиса и кулинарного искусства SWISSAM, мы подведем итоги Первого Международного Форума в сфере ресторанного бизнеса, индустрии гостеприимства и кулинарного мастерства, прошедшего на территории Бизнес-школы управления в индустрии сервиса и кулинарного искусства SWISSAM в Санкт-Петербурге 16-17 марта 2017 г.

Патрик Фаран поделится результатами панельных дискуссий – решениями, как добиться успеха во времена кризиса, секретами создания антикризисных проектов в сфере ресторанного бизнеса, расскажет истории успеха выпускников бизнес-школы, объяснит феномен возникновения ГЕРОЕВ – людей нашего времени, которые, руководствуясь инновационными идеями и энтузиазмом, создают и быстро реализуют новые концепции проектов, порой, кардинально меняя свой жизненный курс.

- Как принять вызов кризиса и стать успешным именно сейчас?

 - Что делать, если вы чувствуете желание реализоваться в новой сфере?

- Как можно планировать свою карьеру, если вы хотите работать в сфере ресторанного бизнеса, в отеле или стать шеф-поваром?

- Что за профессия «фуд-стилист»?!

- Как открыть свой ресторан за несколько месяцев?

- Как узнать и где получить пул инструментов и бизнес моделей от российских и международных практикующих рестораторов?

- Вызовы индустрии гостеприимства. Самое сложное – научить людей улыбаться незнакомцам.

Ведущая - Елена Баландина,  интегральный коуч, психолог, медиатор, автор и ведущая «Хочу денег!», «Хочу секса!..и взаимопонимания», «ДНК:УСПЕХ», соавтор и соведущая Квеста «Пятый Элемент. LOVE STORY».

Архитектура и мода. В Москве создают новый рынок кросс-коллабораций.
Архитектура и мода. В Москве создают новый рынок кросс-коллабораций.

14 октября 2026 года в Москве пройдет первый форум «Архитектура моды» - событие, которое системно соединит архитектуру, моду, девелопмент и культурный код. Радио Медиаметрикс совместно с передачей «Русский код современного искусства с Анной Щегловой» стали информационным партнером.

Первый форум пройдет на площадке Торгово-промышленной палаты Российской Федерации. Организаторы: «АрхиФэшн» и агентство «Velesov» при поддержке Совета Торгово-промышленной палаты РФ по финансовому рынку и инвестициям.

Взаимосвязь архитектуры и моды активно развивается в мире последние двадцать лет. Отправной точкой была выставка «Skin + Bones» в 2006 году в Музее современного искусства Лос-Анджелеса, впервые масштабно представившая общие принципы моды и архитектуры. За прошедшие два десятилетия были реализованы более 200 кросс-дисциплинарных проектов, а количество коллабораций выросло на 340%. Среди наиболее ярких примеров - архитектурные пространства для модных домов, коллекции одежды, вдохновленные архитектурой, а также совместные коллекции архитекторов и модных брендов. В России, по оценкам профессионального сообщества, только 10-15 модельеров открыто заявляли о влиянии архитектуры на свои коллекции, и менее 5% архитекторов участвовали в модных проектах. Форум призван заполнить эту нишу, став постоянно действующей экосистемой для запуска совместных проектов между индустриями.

Цель форума - вместе со спикерами и участниками дать ответы на вопросы, как среда города через архитектуру, моду и культурный код формирует новое качество жизни и создает новые возможности для предпринимателей. Таким образом, мероприятие станет постоянной площадкой для диалога и обмена опытом между бизнесом, государством, девелоперами, архитекторами, дизайнерами.