Научный руководитель "Арбатклиник", хирург, профессор, доктор медицинских наук
ГосНИИ Хлеба - ведущий научный отраслевой центр СССР, России и стран СНГ с 1932 года. О проведении научных исследований, изучении и обобщение отечественного и мирового опыта, распространение знаний в области биотехнологии, микробиологии, биохимии, техники для обеспечения населения России высококачественными и безопасными хлебобулочными изделиями, говорим с Директором — Мариной Николаевной Костюченко.