Gastro talant’s: Gastro talant’s. Николай Белоусов - Jolly Wo, Финеганс, super mango
12 декабря 2019, 15:00
Поделиться
Иван Квасов

Ресторатор, эксперт Horeca с опытом более 18 лет

Почему его проекты успешны? Изменение вьетнамского концепта на Азию в целом.
Гость эфира
Николай Белоусов
Управляющий партнер кафе вьетнамской кухни Joly Woo

Почему его проекты успешны? Изменение вьетнамского концепта на Азию в целом.

 

 

00:21 Статус и роль Николая Белоусова в индустрии «ХОРЕКА».

03:30 Моменты, которым стоит уделить внимание в развитии проектов.

07:42 Собственные средства и привлеченные инвестиции для развития бизнеса.

09:44 Франчайзинг – как направление развития бизнеса, как способ его становления.

12:49 Выбор партнера по проекту и взаимодействие с ним.

26:19 Создание идеи – основа проекта.

29:33 «Joly Woo» как один из перспективных проектов.

33:10 Взаимодействие команды, как основа успешного бизнеса.

39:01 Если проект не приносит прибыль или как исправить ситуацию в лучшую сторону.

44:20  Грамотная продажа бизнеса.

46:27 Профессиональное обучение – один из аспектов развития бизнеса.

48:54 Бонус от Николая Белоусова.

Архитектура и мода. В Москве создают новый рынок кросс-коллабораций.
Архитектура и мода. В Москве создают новый рынок кросс-коллабораций.

14 октября 2026 года в Москве пройдет первый форум «Архитектура моды» - событие, которое системно соединит архитектуру, моду, девелопмент и культурный код. Радио Медиаметрикс совместно с передачей «Русский код современного искусства с Анной Щегловой» стали информационным партнером.

Первый форум пройдет на площадке Торгово-промышленной палаты Российской Федерации. Организаторы: «АрхиФэшн» и агентство «Velesov» при поддержке Совета Торгово-промышленной палаты РФ по финансовому рынку и инвестициям.

Взаимосвязь архитектуры и моды активно развивается в мире последние двадцать лет. Отправной точкой была выставка «Skin + Bones» в 2006 году в Музее современного искусства Лос-Анджелеса, впервые масштабно представившая общие принципы моды и архитектуры. За прошедшие два десятилетия были реализованы более 200 кросс-дисциплинарных проектов, а количество коллабораций выросло на 340%. Среди наиболее ярких примеров - архитектурные пространства для модных домов, коллекции одежды, вдохновленные архитектурой, а также совместные коллекции архитекторов и модных брендов. В России, по оценкам профессионального сообщества, только 10-15 модельеров открыто заявляли о влиянии архитектуры на свои коллекции, и менее 5% архитекторов участвовали в модных проектах. Форум призван заполнить эту нишу, став постоянно действующей экосистемой для запуска совместных проектов между индустриями.

Цель форума - вместе со спикерами и участниками дать ответы на вопросы, как среда города через архитектуру, моду и культурный код формирует новое качество жизни и создает новые возможности для предпринимателей. Таким образом, мероприятие станет постоянной площадкой для диалога и обмена опытом между бизнесом, государством, девелоперами, архитекторами, дизайнерами.